上古人烧水之炊具——夹砂陶鬶

商代距今3100-3600年。
它出土牯牛山城址。鬶是上古人们使用的一种烧水的炊具，是由三个袋足和一个盆状口组成。三袋足可容水3000毫升，使用时将鬶装满水置于火上，三袋足同时受热且受热面大，烧沸同样重量的冷水要比其它任何容器快得多，既省时间又省燃料。它融实用性、艺术性为一体的典范，是我国古代劳动人民发明的一种热效率最高的炊水器。