此番去香港的餐厅名单如下：欣图轩（米其林两星）、龙景轩（米其林三星）、池记、陆羽茶室、一兰拉面，本来要去一乐烧鹅（米其林一星），但无奈那天休店，第二天赶着回沪，留了遗憾。
我知道可能很多人这时候要发出嘘声了，因为在香港这样随便走进一家街边小店都是美味的地方，去吃粤菜米其林的意义在哪里？毕竟有过一个形容说，米其林的价格可以吃深水埗三辈子，获得的快感不如深水埗三分之一。但是美食这件事情本来就是见仁见智，napa的一星店就可以好吃到爆，而日本的三星寿司则充满仪式感，当然也可能楼下的大排档才是最合胃口。
作为也许是世界上米其林星厨最密集的城市之一，在香港体验米其林，平价的或者奢侈的，都算得上是不错的美食寻访记忆。

把欣图轩放在第一个，是因为个人最喜欢这里，位于洲际地下一层，能够看到维港的景致，餐厅装修和餐具都是以玉为主题。下午1点因为酒店房间还没准备好，所以临时想起就先去吃个饭，没有预订，好在还剩一张边桌，其实无妨。

欣图轩

餐前小点蜂蜜琥珀桃仁和六式蘸酱，应该有辣椒酱、酸梅酱、豆瓣酱、豉油还有别的...

欣图轩

我们要了一个HKD458的套餐，再单点了几道点心，一共HKD1400不到，非常饱。最爱是原只鲍鱼海鲜脆芋盒，外壳松脆，内陷是蟹肉和芋泥混合在一起，非常好吃。套餐内的柚子脆香银鳕鱼也不错，鱼肉细腻，调味恰到好处，酸甜得宜。杨枝甘露是当之无愧的颜值担当，端上桌仙气飘飘，据杨枝甘露爱好者F先森评价，不考虑排场的话，它也是“特别好吃的杨枝甘露"。

欣图轩

上汤龙虾脆粉果。

欣图轩

水晶鲜虾菜苗饺和金霞上素饺。

欣图轩

金银虾蒸粉果，HKD72。

欣图轩

极品三式海鲜饺，HKD168，分别是黑菌带子、金箔龙虾和蟹肉。

欣图轩

香芋火鸭雪山包，HKD72。

欣图轩

长脚蟹竹笙灌汤饺，HKD138，满满的蟹肉，非常鲜甜。

欣图轩

柚子脆香银鳕鱼。

欣图轩

原只鲍鱼海鲜脆芋盒，HKD110。

欣图轩

欣图轩

鲜芦笋XO酱炒鸡柳。

欣图轩

杨枝甘露，HKD98。

欣图轩

雪耳炖木瓜伴枸杞桂花糕。

欣图轩

龙景轩在四季酒店4楼，提前一个月订位，只能订到晚上的位置。装修风格就和欣图轩呈现出很大的不同，当晚的食客多以老外为主，不过也碰到一个穿马甲的白发老伯，自己一个人缓缓地来点几个菜，用上海话讲像是从港剧里走出来的老克勒。不知道是不是因为没有吃到点心的关系，并没有觉得菜色有多好，没有什么留下味蕾记忆想要一尝再尝的菜。算上10%的服务费，两个人吃了HKD2800。

龙景轩

龙景轩

餐前酒，不同的品种大概HKD300左右一杯。

龙景轩

龙景轩

烧味拼盘，猪手和海蜇头不错，HKD240。

龙景轩

皇汤鸡丝羹，HKD300，非！常！好！喝！当晚唯一留下印象的菜，汤色浓稠，香气十足，能够感觉到里面的多种食材。

龙景轩

焗酿鲜蟹盖，HKD230，外貌平平，味道的话我自己觉得没有茹斯葵的蟹肉糕好吃。