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    南陵县成功举办中式烹调师大赛
    发布时间: 2020-11-19 浏览次数:

        

    经过理论测试、现场实操,南陵县第五届“天工杯”职业技能大赛中式烹调师比赛各项赛程顺利完成,取得圆满成功。

    南陵美食     

    11月18日,由南陵县文旅体局主办、南陵县旅游业发展中心承办的南陵县第五届“天工杯”职业技能大赛中式烹调师比赛在大浦新锦江景观酒店举办实操竞赛,来自全县星级旅游饭店、星级农家乐、限上餐饮服务单位的17位选手参加比赛。 

    比赛中,芜湖市烹饪协会和主办单位选派5位裁判专家组成评委会。裁判专家从外形、口味、刀工、质感、色泽、装盘、地域特色、创意等方面进行认真评判,逐项打分。同时,还就部分菜品进行了现场点评。

     

      

     

    经过激烈角逐,综合理论测试、现场实操两项成绩,来自龙云新世纪大酒店的陈超勇夺一等奖,来自龙云新世纪大酒店的汪天宝、美胜农庄的王小强荣获二等奖,三等奖被南陵徽云餐饮管理有限公司的徐飞、鲁班国际酒店的汪锡斌、悠谷森林山庄的何爱玉摘得。   

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