2019年9月3日下午，晨东幼儿园（金童园）部分幼儿出现呕吐、腹痛，部分病例伴有腹泻、恶心。经统计，在县医院有23名幼儿进行了门诊治疗，7名幼儿进行了住院治疗，部分幼儿问诊后返回。最后1名住院幼儿于9月5日下午办理出院手续，无后续病例。现将检测调查结果公布如下：    

一、涂样样品：检测项目分别为金黄色葡萄球菌、A型肠毒素基因、D型肠毒素基因、蜡样芽孢杆菌。检测结果分别为幼儿园冰箱把手涂样阴性，消毒柜把手涂样阴性，留样冰箱把手涂样阴性，碗涂抹样阴性，案板+筷笼涂抹样阴性，砧板+刀（蔬菜用）涂抹样阴性，砧板+刀（肉用）涂抹样阴性，砧板+刀（水果用）涂抹样阴性。所检项目符合GB4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验/GB4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验／其他要求。    

二、饮用水样品：检测项目为诺如病毒。检测结果为自来水和温开水均未检出。所检项目符合诺如病毒感染暴发调查和预防控制技术指南（2015版）与GB4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验要求。    

三、呕吐物样品：检测项目分别为金黄色葡萄球菌、A型肠毒素基因、D型肠毒素基因、蜡样芽孢杆菌、诺如病毒、轮状病毒、扎如病毒、星状病毒、肠道腺病毒。检测结果为呕吐物检出金黄色葡萄球菌，其余检测项目阴性。所检项目符合GB4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验/GB4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验／其他要求。  

四、粪便样品：检测项目分别为金黄色葡萄球菌、A型肠毒素基因、D型肠毒素基因、蜡样芽孢杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌。检测结果为检出金黄色葡萄球菌，经鉴定检出A型肠毒素基因，其余检测项目阴性。所检项目符合GB4789.10-2016、GB4789.14-2014、GB4789.5-2012、GB4789.4-2016、GB4789.6-2016要求。    

五、肛拭子样品：检测项目分别为诺如病毒、轮状病毒、扎如病毒、星状病毒、肠道腺病毒。检测结果为阴性。    

六、9月3日留样食物：

（一）早点：小南瓜味蛋糕（福建省泉州市玖壹食品有限公司生产，生产日期：20190821）。检测项目分别为金黄色葡萄球菌、A型肠毒素基因、D型肠毒素基因、蜡样芽孢杆菌。检测结果为检出金黄色葡萄球菌和A型肠毒素基因，D型肠毒素基因与蜡样芽孢杆菌未检出。所检项目符合GB4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验/GB4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验／其他要求。

（二）中餐：土豆烧肉、韭菜干丝、番茄蛋汤、米饭。检测项目分别为金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌。检测结果为阴性。所检项目符合GB4789.10-2016、GB4789.14-2014、GB4789.5-2012、GB4789.4-2016、GB4789.6-2016要求。

（三）午点：绿豆粥。检测项目分别为金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌。检测结果为阴性。所检项目符合GB4789.10-2016、GB4789.14-2014、GB4789.5-2012、GB4789.4-2016、GB4789.6-2016要求。

根据流行病学调查、现场卫生学调查结果和实验室检测结果，依据《葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则》（WS/T80-1996），判定这是一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起的一般性食源性疾病事件。

县食品安全委员会
2019年9月12日